9月22日，2020年我区第二期“点亮万家灯火”退捕渔民职业技能培训在洞庭街道开班。此次培训结合退捕渔民实际需求，联合区人社局开展西式面点师培训课程。 此次培训为期11天，采用理论及实操相结合的方式，由市爱心家政培训学校专业教师为参训人员职业与素养、食品安全、烘焙基本流程、蛋糕制作理论及工艺基础、甜点制作理论及工艺基础、奶油裱花理论及工艺基础等。理论培训完成后，参训将参加职业技能考核鉴定，经鉴定合格，按颁发相应的国家职业资格证书。50名退捕渔民接受“西式面点”技能培训时，兴趣十足，认真倾听，不时用手机拍下操作小窍门，年纪大点的则拿着笔记本，及时记录下配方及制作流程。 此次培训旨在帮助退捕渔民掌握生产技能，提高就业创业能力和适应市场竞争能力，进一步深化退捕渔民再就业帮扶工作，确保洞庭街道退捕渔民“退得出、稳得住、能小康”。（区融中心 易露 洞庭街道 蔡玲燕） 梦见洗头掉头发
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