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张爱萍小姐为得到最专业的葡萄酒知识全英学习她说:活着就是要不断

作者:habao 来源: 日期:2021-1-3 16:30:17 人气: 标签:最全的红酒基本知识

  黄菊自杀真相“进入葡萄酒行业,有点上了贼船的感觉”为得到最专业的葡萄酒知识全英学习她说:活着,就是要不断张爱萍英国WSET 3级(高级)品酒师国家2级品酒师广东省酒协特聘专业广

  光影下透射出葡萄酒透亮的迷人色泽,细腻的泡泡不断欢腾而上,酒体与杯壁的巧妙碰撞,如一个擅长舞蹈的舞者,曼妙的舞姿引得人移不开目光。

  谁也不曾想到,这个曾经忙碌于外贸行业,奔波不停的张爱萍,会静下来心来,心投入葡萄酒行业,并如此热爱。

  作为一名专业的品酒师,她必须练就一个的舌头,熟悉掌握与运用每个产区和品种的葡萄酒,才能在面前做到张弛有度、深入浅出的引导和知识教授。

  曾获广东省“大漠红”葡萄酒职业技能比赛冠军、酒水类业绩首位广东省五一劳动章等荣誉称号,现任Rocca Maura 酒庄中国代表、品红客商学院院长。

  她觉得活着,就是要不断。所谓的成功和荣誉,其实不过是努力后的水到渠成,最重要的是“热爱”。

  那时候的英语专业吃香,许多父母都认为英语高大上,而且是最有出息的专业,纷纷子女报考英语,似乎能与英语沾上边,就能找到一份好工作。

  初涉社会的她,非常珍惜这份专业对口的工作,加上遇到“甩手掌柜”的信任,张爱萍有了更大的发挥空间。

  从海外询价、报价、跟单、寻找货代、联系报关行、出货、汇款、国内对接各大供应商,针对客户的需要,在国内寻找厂家、砍价、签订合同、跟进货物生产情况、出差验货等繁琐的工作,都地一人扛起来,兢兢业业,勤勤恳恳。

  但外贸行业实在辛苦,几年的艰辛打拼,她早已感觉乏力,内心开始憧憬找到一份可以干一辈子的事业。

  那年,全球金融危机爆发,外贸行业属重灾区,许多自身难保的外贸企业经营,如何在混乱的市场下寻求突破,改变经营的方式,成了外贸企业共同面临的挑战。

  出口转内销,是他们找到的一个途径。当时国家也在积极鼓励和推动内销,挖掘国人的消费力成为许多外贸商家的共举。

  不久,一批“出口贸易”转战场到”进口贸易”的企业如春笋般涌现,他们把目光瞄准了当时在国内还没火爆的葡萄酒行业。

  一次,张爱萍被一群留学归来的海龟们邀请参加,喝到一款叫《贵腐》的葡萄酒,开始还想着女生出门还是不要冒险喝酒了,但是被再三邀请下,抱着尝试的心态,她小抿一口,带有蜂蜜香气和令旷神怡的甘甜,瞬间虏获了女生的欢心!

  作为最早传入国内的洋酒,葡萄酒逐渐成为外贸企业的“香饽饽”。加之大的驱动,以及自己兴趣所在,张爱萍在亲朋好友的鼓励和下,转而投身葡萄酒行业。

  张爱萍觉得这句话很适合用在自己身上。自从遇上葡萄酒,逐渐与之日久生情,最后展开了一场轰轰烈烈的华丽转身,都源于那一口葡萄酒。

  刚入葡萄酒这一行,张爱萍一边驾轻就熟地处理进口报关、与外商沟通订单等事宜,闲下来的时间,她更多倾注在领略和探索葡萄酒的美好上。

  作为一个销售导向型的公司,如何更好地把产品推向消费者,除了产品质量过关外,了解产品的特性、更好地传递产品知识给消费者,成为销售高低的重要决定因素。

  葡萄酒世界打开了一扇门,对于没有饮葡萄酒习惯和背景的国人而言,常常感到“侯门深似海”,葡萄酒世界复杂得不得了。

  当时,行业里流行凭借翻译国外的资料去认识葡萄酒,试图通过解读外国人资料的方式,快速接近葡萄酒。

  但葡萄酒不是一个有着固定标准的量化产品,单纯的口感和品种、年份等细微变化,便足以难倒一批门外汉,要想懂得一二,必须亲身和体验。

  从一颗葡萄开始,到形成一瓶珍贵不凡的酒结束,千百年来,风情万种的葡萄酒背后,又有多少故事被时光封存?

  当时,WSET LEVEL 3高级品酒师的课程,是由当时著名的英国品酒DAVID 直接远洋飞过来授课。

  得知这个讯息的张爱萍惊喜不已,但很快她意识到难点在于这些课程是全英式教学,她没有十足的信心可以攻破。

  含金量十足的课程确实让她得到了飞跃式的进步,她不再停留于书面的囫囵吞枣,已能够准确地评估葡萄酒的品质,并根据自己的理解自信地向别人介绍葡萄酒的风格和特点。

  作为当时正在起步的销售公司,极其稀缺的是培训人员,在张爱萍的申请和公司领导的支持下,决定破例为张爱萍创造了一个公司从来没有的职位品酒培训师。

  但很快,她在实际的应用中发现弊端,仅仅学习地道的葡萄酒知识,会脱离国人实际的消费习惯和口味差异,在国内授课和传授授业解惑时,必须结合国情。

  当时,她参加了广东省“大漠红”葡萄酒职业技能比赛,经过2天的笔试和多轮的盲品PK ,最终一举拿下大赛冠军,也因此获得了“酒水类业界的首位”广东省五一劳动章、广东省职业技术能手称号等荣誉。

  一艰辛塑造专业,一收获荣誉的张爱萍,逐渐成为了行业里炙手可热的品酒。许多外贸公司开始主动找上门,希望邀请她作为产区代表和形象代言,以及产区和品种的知识普及。

  2015年,她决定整合丰富的国内外的行业资源,结合自身多年的葡萄酒行业经验,创立“品红客商学院”,并担任院长一职,为行业输送专业的品酒领域人才。

  但,在培养品酒人才的时候,她发现,单纯地教授葡萄酒的知识,即使掌握了100%,她们缺乏语言表达能力,没有一个好的外在形象搭配,仍然没有100%展示葡萄酒的美魅力。

  一次品酒会上,她认识了“有言有颜”的发起人,在交谈中,她深深地被对方的气质和言谈间的分寸感和妙语所吸引。

  有「言」有「颜」,致力于让你颜值和口才齐飞。区别于目前市面上其他人才培训班课程,有「言」有「颜」一举抓住力和形象力才是人才决胜的关键因素,能快速帮助破解万千晋升密码,让数万实精英现从优秀到卓越的跨越。

  她们相见恨晚,几次交谈后,她们发现双方的平台有着许多共同点:提升品位素养、提升美感气质,让实现,得到能量的提升。

  张爱萍决定牵手有「言」有「颜」,通过有言有颜,在语言和形态美学上助力品红客商学院,让自己成为葡萄酒生活美学导师的同时,为注入更多的能量,从软、硬实力双管齐下,真正打造的美,助力他们再次起航。

  

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