调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促欲，有益于人体健康的辅助食品。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精酱料都属于此类。我国调味品行业中公司众多，根据调味品产品品类丰富度和2020年总营收来划分调味品行业竞争梯队，目前在第一梯队代表公司有海天味业，该类企业调味品产品品类全面，总营收规模超过150亿元;第二梯队的代表企业有中炬高新、李锦记和老干妈等，调味品产品品类丰富，总营收在30到150亿之间;第三梯队的代表企业有加加食品、恒顺醋业等其他中小型调味品生产公司，营收在30亿元以下，产品品类多侧重于某一品类。 我国调味种类十分丰富，地区代表性口味不一。目前，我国四川省、广东省分布的知名调味品企业较多，如四川省的保宁、千禾、美乐等等;广东省的海天味业、李锦记、厨邦等等。且从分布来看，我国调味品企业主要分布在我国南部地区和东部地区。 目前我国调味品市场竞争格局较为分散，目前尚未有垄断性龙头企业出现。根据欧睿统计的数据，按2020年零售额划分，零售额排名前三的企业为海天味业、雀巢和李锦记，市场份额占比分别为7%、4%和3%。， 2010年到2020年，我国调味品行业市场集中度总体呈不断上升趋势，CR10从2010年的25%上升到2020年的28%，随着龙头公司不断扩张品类及渠道精耕下沉，预计未来市场集中度将提升。 我国调味品行业细分品类公司较多，酱类的代表性公司有海天味业(603288)、李锦记、加加食品(002650)等;醋类的代表性公司有恒顺醋业(600305)、山西老陈醋、山西水塔醋、山西紫林醋业醋业等;调味酱的代表性公司仲景食品(300908)、老干妈等;味精、鸡精类的代表性公司有健康(600186)、梅花生物(600873)和阜丰集团(00546)等。除了国内市场外，我国调味品还远销海外一百多个国家和地区。 中国调味品市场在企业众多，行业内竞争较为激烈;上游对行业的议价能力较弱;下游对行业的议价能力较强;同时，调味品行业的吸引力较强，潜在进入者较大，调味品行业行业的替代多为内部之间各类调味品的替代，替代品较小。 根据以上分析，对各方面的竞争情况进行量化，1代表最大，0代表最小，国内调味品行业的竞争情况如下图所示。 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国调味品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。 更多深度行业分析尽在【前瞻经济学人APP】，还可以与500+经济学家/资深行业研究院交流互动。 本报告前瞻性、适时性地对体育用品行业的发展背景、产销情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析，并结合多年来体育用品行业发展轨迹及实践经验，对体育用品行业未来... 前瞻产业研究院中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。 【行业深度】洞察2022：中国再生铝行业竞争格局及市场份额(附市场集中度、企业竞争力评价等) 【行业深度】洞察2022：中国铜加工行业竞争格局及市场份额(附市场集中度、企业竞争力评价等) 【行业深度】洞察2022：中国人力资源服务行业竞争格局及市场份额(附市场集中度、企业竞争力评价等)
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