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云南昭通近百吨问题大米 大米有保质期吗?2020年大米市场现状与发展分析

作者:habao 来源: 日期:2020-4-27 2:03:37 人气: 标签:行业分析案例

  大米也会有问题?4月21日,云南昭通镇雄县市场监督管理局公开99.42吨问题大米。此前,市监局在抽查中发现某企业生产米线重金属超标经溯源后,找到用于生产米线大米。市监局办公室一名工作人员称,被问题大米系厂家早前从湖南购入。除该批次外,其余大米并无质量

  大米也会有问题?4月21日,云南昭通镇雄县市场监督管理局公开99.42吨问题大米。此前,市监局在抽查中发现某企业生产米线重金属超标经溯源后,找到用于生产米线大米。市监局办公室一名工作人员称,被问题大米系厂家早前从湖南购入。除该批次外,其余大米并无质量问题。抽查米线发现重金属超标 云南昭通近百吨问题大米 。据了解,稻谷是我国第一大粮食作物,播种面积最大、单产最高、总产最多,在粮食生产和消费中历来处于主导地位。那么2020年大米市场现状如何呢?

  据了解,大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等。如果在北方,只要不放在高温的地方,储藏的条件也正常,米面制品保质期可以延长到24个月左右。

  我国粮食总产量连续5年稳定在6.5亿吨以上,近年来粮食储备体制机制不断完善,粮食储备充足,小麦稻谷等口粮品种库存处于历史最高水平。2019年我国粮食种植面积稳定,粮食再获丰收,全年粮食总产量66384万吨,同比增加594万吨,增长0.9%。我国实现了“谷物基本自给、口粮绝对安全”,粮食供求总体宽松,完全能满足人民群众日常消费需求,也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的。

  尽管近年来国际市场曾几次出现“过山车”式的粮价大幅波动,但由于我国粮食连续丰收,供给充裕,库存充足,保障有力,粮食市场总体保持稳定。

  据国家粮油信息中心监测,3月23日全国加工企业小麦、早籼稻、中晚籼稻、粳稻进厂价格比春节前增长0.1%、下降0.2%、增长0.4%、增长1.3%。面粉、早籼米、中晚籼米、粳米出厂价格比春节前下降0.4%、增长0.6%、增长0.5%、增长1.3%。

  面对新冠肺炎疫情,主要出口国采取出口措施,可能会加剧国际市场粮食价格的波动,但对目前我国粮食市场的影响不大,有利于消化不合理粮食库存,减轻国内部分粮食品种库存压力。

  在过去30年中,稻谷种植面积占我国粮食总面积的30%左右,据国家统计局、农业部统计,2018年中国稻谷播种面积达3009.5万公顷,较2017年减少65.2万公顷。

  稻谷按其对土壤、水分的适应性大小,可分为旱稻和水稻两类,我国主要是水稻,旱稻种植极少。水稻按其品种不同,可分为籼稻、粳稻和糯稻;按其成熟期可分为早稻、中稻和晚稻。水稻在我国分布很广,除了个别高寒或干旱地区以外,从北纬18.5°的海南岛到北纬52°的呼玛县,从东部的到西部的新疆都有分布。水稻的分布广而不均,南方多而集中,北方少而分散。此外,大米加工业布局相对集中,主要在东北地区和长江中下游地区,主要分布在湖北、江西和3个省份。

  大米加工业是我国粮油加工体系的重要组成部分,也是国家粮食安全的基础环节。大米作为满足日常能量需求的主要来源,大米加工业有着良好的发展前景。经过多年的探索发展,我国大米加工业已取得长足进步,不仅产品结构趋于合理,技术装备水平也有显着提升。同时,集约化经营趋势愈加明显,涌现出一批龙头企业,行业布局集中于东北、长江中下游等地区。

  目前国内经济发展进入新常态,在生产能力以及产业组织方式来看,现在传统产业供给能力大幅超过需求,产业结构必须优化升级,企业兼并重组生产相对集中不可避免;从市场竞争特点看,过去主要是数量扩张和价格竞争,现在正逐步转向质量型、差异化为主的竞争。另外,发展深加工是稻米产业的必由之,国内大米加工企业普遍存在“小、散、弱”的状况,粮源难以,加工产品质量难以稳定。规模化和集团化生产经营注定是市场发展运行的要求。

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