李老汉的幸福生活为全面推进“餐饮业质量安全提升工程”，规范餐饮服务提供者经营行为，打造安全放心的餐饮消费，近期，市市场监督管理局结合市场经营乱象整治百日行动，在全市范围内开展为期5个月的餐饮服务食品安全专项整治，全力百姓餐桌安全。 此次专项整治以问题为导向，围绕学校校园及周边、农村及城乡结合部、城市及周边旅游景区等重点区域，以“一老一小”食堂、工地食堂、集体用餐配送单位、“农家乐”“小餐饮”店为重点单位，以食用油、肉及肉制品、食品添加剂、餐饮具为重点品种，深入开展卫生、食品添加剂、餐饮具清洗消毒、食品进货查验记录、集体性聚餐、肉及肉制品、旅游景区餐饮服务食品安全及食用油食品安全等8个方面专项整治行动，着力解决餐饮环节食品安全存在的突出问题。整治行动将集中时间和力量开展全覆盖检查，加大抽样检验检测力度，全面排查食品安全风险隐患，督促企业严格落实主体责任，提高餐饮环节食品安全综合治理能力，有效防范食品安全事故发生。 对整治行动中发现的无证经营、非法添加和使用不合格食品等行为，将依法依规进行处罚，对涉嫌违法犯罪的，及时移送机关查处。专项整治期间，市市场监督管理局还将充分发挥监督和导向作用，及时典型案例，增强消费者的意识和意识，引导安全消费。 为全面推进“餐饮业质量安全提升工程”，规范餐饮服务提供者经营行为，打造安全放心的餐饮消费，近期，市市场监督管理局结合市场经营乱象整治百日行动，在全市范围内开展为期5个月的餐饮服务食品安全专项整治，全力百姓餐桌安全。 此次专项整治以问题为导向，围绕学校校园及周边、农村及城乡结合部、城市及周边旅游景区等重点区域，以“一老一小”食堂、工地食堂、集体用餐配送单位、“农家乐”“小餐饮”店为重点单位，以食用油、肉及肉制品、食品添加剂、餐饮具为重点品种，深入开展卫生、食品添加剂、餐饮具清洗消毒、食品进货查验记录、集体性聚餐、肉及肉制品、旅游景区餐饮服务食品安全及食用油食品安全等8个方面专项整治行动，着力解决餐饮环节食品安全存在的突出问题。整治行动将集中时间和力量开展全覆盖检查，加大抽样检验检测力度，全面排查食品安全风险隐患，督促企业严格落实主体责任，提高餐饮环节食品安全综合治理能力，有效防范食品安全事故发生。 对整治行动中发现的无证经营、非法添加和使用不合格食品等行为，将依法依规进行处罚，对涉嫌违法犯罪的，及时移送机关查处。专项整治期间，市市场监督管理局还将充分发挥监督和导向作用，及时典型案例，增强消费者的意识和意识，引导安全消费。 |